Bacon Playlist
베이컨 토마토 냉 파스타
feat. 페퍼 목살 베이컨
푹푹 찌는 날, 가볍게 입맛을 돋우는 냉파스타 레시피 보고 가세요
🌞
이번 레시피에 사용된 페퍼 목살 베이컨은 담백하고 기름기가 적어서 냉모밀이나 샐러드에도 잘 어울려요. 올리브오일을 머금은 파스타면을 돌돌 말아 토마토와 마늘, 베이컨을 곁들여 먹으면 없던 입맛도 되살아날 거예요.
생마늘이 싫다면 베이컨을 구울 때 함께 넣어 익혀드세요!
Bacon Recipe
베이컨 토마토 냉 파스타
재료
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카펠리니 파스타면 70g
페퍼 목살 베이컨 3장
방울토마토 10알
마늘 5-6쪽
아몬드 적당량
연두 2큰술, 올리브오일 5큰술, 소금, 후춧가루
만드는 방법
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1. 카펠리니 파스타는 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군다.
2. 토마토는 1/4등분으로 길쭉하게 썬다.
3. 마늘은 큼직하게 다진다.
Tip. 살짝 씹힐 정도로 다져준다. 이미 다져진 마늘을 사용하기 보다 만들기 직전 다지는 것을 추천.
4. 베이컨은 길고 얇게 자른 뒤 팬에 바삭하게 굽는다.
5. 토마토, 다진 마늘, 베이컨, 연두, 올리브오일, 소금, 후춧가루를 넣고 샐러드를 섞듯 섞는다.
6. 차게 식힌 카펠리니 면을 그릇에 담은 뒤 준비한 토마토 베이컨 샐러드를 올린다.
7. 아몬드를 뿌려 완성
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