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소시지 포테


feat. 무설탕 소시지





한 겨울, 따끈따끈 국물 요리로 좋은 포테(Potée)를 소개해드려요. 돼지고기 혹은 소시지, 베이컨과 국물 맛을 내기 좋은 채소가 듬뿍 들어간 건강하면서도 국물 맛이 매우 좋은 프랑스식 스튜입니다. 이미 소시지의 깊은 맛이 베어 있어 별도의 육수를 만들지 않아도 좋아요. 깊어가는 겨울, 따뜻한 포테 요리로 맛있는 식탁을 만들어보세요!



Bacon Recipe

소시지 포테







재료

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무설탕 소시지 2팩
당근 1/2개
양배추 1/4개
레디시 5개
연두 1큰술
로즈마리 1줄기
물 1컵(200ml)


만드는 방법

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1. 당근, 양배추는 큼직하게 썰고 레디시는 반으로 잘라요.



2. 소시지는 두툼하게 썰어주세요.




3. 준비한 재료는 무쇠 냄비에 차곡차곡 담아요. 푹 끓이는 요리여서 무쇠 냄비를 추천합니다.
4. 연두를 넣고 준비한 물을 채워줍니다 .





5. 로즈마리를 넣고 20분 정도 끓인 뒤 완성! (당근이 다 익었는지 꼭 확인하세요)





Up!